Espetón Gigante Pez Sphyraena viridensis

El espetón gigante (Sphyraena viridensis) se caracteriza por su cuerpo alargado y algo cilíndrico. La forma de la cabeza es bastante picuda y la boca tiene 2 hileras de dientes de buen tamaño. La mandíbula es bastante prominente y en el área del preopérculo no tiene escamas.

También se distingue por sus 2 aletas dorsales bien separadas de la anal y las pelvianas. La coloración de su piel es plateada brillante, en el dorso se hace un poco más oscura y tiene franjas transversales negras que solo llegan hasta la zona media del cuerpo.

¿Dónde viven los espetones gigantes?

Los espetones gigantes se pueden encontrar en la costa central del Atlántico Oriental, en el este del Mar Mediterráneo y con menor incidencia en las costas de Azores.

Durante sus primeros años, estos peces son de comportamiento gregario, habitan zonas costeras de baja profundidad y tan pronto se hacen adultos, empiezan a migrar hacia aguas profundas, así como a preferir la soledad.

¿Cuánto llegan a medir y pesar los espetones gigantes?

Los espetones gigantes en su edad adulta pueden medir entre 40 y 130 cm. La medida más común es de 65 cm. Su peso se encuentra entre los 2,5 y los los 8,2 kg.

¿Qué comen los espetones gigantes?

Los espetones gigantes son carnívoros, atrapan presas fácilmente gracias a su forma hidrodinámica que los hace muy veloces en distancias cortas. Sus presas preferidas son otros peces y también cefalópodos.

¿Qué cebos se usan para pescar 🎣 espetones gigantes?

Estos peces son atractivos para la pesca deportiva. Las técnicas más usadas para su captura son el curricán costero o desde una embarcación. También se pescan por el método de spinning.

Se requieren cebos en movimiento. Pueden ser peces vivos como por ejemplo los peces aguja o señuelos. El mejor momento del día para pescarlos es al amanecer o durante el ocaso.

¿Cuándo se reproducen los espetones gigantes?

Por lo general, la reproducción de los espetones gigantes se produce en mar abierto y para esto se reúnen en cardúmenes bastante extensos. Las hembras desovan entre abril y junio, depositando los huevos cerca de la costa en aguas superficiales. Las más jóvenes depositan hasta 4000 huevos y las adultas hasta 300.000.

¿Son comestibles los espetones gigantes?

Los espetones gigantes son comestibles, su carne es blanda, de sabor intenso y algo similar a la merluza. Su consumo no es muy común, por eso no es fácil encontrarlos en las pescaderías. El precio suele ser bastante bajo, entre 2 y 4 € por kilo.