Castañuela Chromis Chromis

Su nombre científico es Chromis Chromis y se conoce como Castañuela. Se trata de un pez poco popular desde el punto de vista comercial y gastronómico. No obstante, es muy estudiado debido a su comportamiento agresivo en la defensa de su territorio y sus huevos. 

Pertenece a la familia Pomacentridae y al orden Perciformes. Su aleta caudal redondeada y bifurcada son sus rasgos característicos. Tiene un cuerpo comprimido con forma oval y unas escamas de gran tamaño. Cuando son jóvenes, tienen una tonalidad azul intensa. Al llegar a su madurez adquieren un tono castaño oscuro. 

¿Dónde viven las castañuelas?

Se encuentran en el Mar Mediterráneo y el Mar Atlántico Oriental, desde la Península Ibérica hasta Angola. Nadan entre dos aguas cerca de las zonas rocosas, generalmente están en grandes bancos de poca densidad. Se mantienen activos durante el día y se refugian en la noche. Aunque pueden vivir en una profundidad variable, residen en zonas próximas a los 20 m. 

¿Cuánto llegan a medir y pesar las castañuelas?

Son muy pequeños, su tamaño máximo es de 15 cm de longitud y pesan menos de 1 kg. También son longevos, ya que pueden vivir entre 15 y 18 años. 

¿Qué comen las castañuelas?

Se alimentan de las crías de otros peces, invertebrados bentónicos y organismos planctónicos. 

¿Qué cebos se usan para pescar 🎣 a las castañuelas?

No tienen valor económico en la industria pesquera y generalmente son desechados. Tienen la habilidad de dejar bien limpios los anzuelos después de comerse el cebo. Son más buscados por los fans de la acuariofilia gracias a su resistencia a aguas de baja calidad, su tamaño y longevidad. 

También son utilizados en la pesca deportiva, una especie habitual en la iniciación en las escolleras y puertos. La técnica más usada para atraparlos es la pesca con sedal, con anzuelos pequeños. Las lombrices de tierra son un excelente cebo. 

¿Cuándo se reproducen las castañuelas?

Se reproducen durante el verano. Los machos cambian de color en este período y buscan grietas y orificios para colocar el nido. Si a la hembra le gusta el nido, empieza la fecundación. La puesta de huevos dura 3 días, luego la hembra se retira y el macho se dedica a cuidarlos. 

Cuando los huevos eclosionan, el macho los abandona y los alevines deben sobrevivir por su propia cuenta. Buscan refugio bajo el paragua de las medusas o en las anémonas. 

¿Son comestibles las 🍽️ castañuelas?

No tienen ningún atractivo gastronómico.