Róbalo Dicentrarchus labrax

El Dicentrarchus labrax, conocido popularmente como róbalo o lubina, es un pez de cuerpo alargado y con el morro bastante pronunciado en comparación con otras especies parecidas. Es una especie de color plata brillante.

Pertenecen a la especie de los perciforme, especialmente a la familia Moronidae. Durante su juventud suele verse en grupos. No obstante, al llegar a la edad adulta tienden a ser mucho más solitarios. Destacan por ser peces marinos nadadores.

¿Dónde viven los róbalos?

Los róbalos viven en las costas oeste del océano Atlántico, llegando a recorrer desde Senegal a Noruega, pasando por las Islas Canarias. También son habitantes frecuentes del Mar Mediterráneo y el Mar Negro.

Según la época del año puede cambiar sus costumbres. Durante el invierno, alcanza los 100 metros de profundidad en mar adentro, mientras que en verano se acerca a las costas e incluso visita algunos ríos.

¿Cuánto llegan a medir y pesar los róbalos?

Durante su punto máximo de madurez, los róbalos pueden alcanzar entre 80 y 100 centímetros de longitud. Por su parte, el peso varía entre 5 y 7 kg.Al ser de cuerpo alargado puede que no se note mucho el diámetro a simple vista.

Un detalle para calcular la edad, es que cuando son jóvenes los peces tienen puntos negros en la parte superior.

¿Qué comen los róbalos?

Es necesario destacar que esta especie en particular se caracteriza por ser bastante voraz. Los róbalos adultos se alimentan de peces, así como otros animales donde los moluscos y los crustáceos son de sus favoritos, aunque también consumen erizos.

Los jóvenes destacan por preferir animales invertebrados a la hora de comer.

¿Qué cebos se usan para pescar 🎣 róbalo?

Este tipo de peces se caracteriza entre otras cosas por ser sumamente cautelosos por lo que ante cualquier señal de peligro huyen del área. El róbalo actúa a manera de emboscada cuando está en búsqueda de una presa.

Al tener hábitats tan variados, la pesca del róbalo se puede hacer de diferentes formas:

• Surfcasting: En español sería como pesca de lanzado y como su nombre lo indica, lanzar la caña desde la orilla.
• Pesca en kayak o curricán: Es recomendada para pescar los de mayor tamaño. Esta es una embarcación pequeña en movimiento como el kayak, por ejemplo.

¿Cuándo se reproducen los róbalos?

Es necesario destacar que todos los róbalos nacen machos. Pero, tras dos años y según las condiciones ambientales donde vivan, pueden convertirse en hembras. Dicho de otra forma, son hermafroditas.

El apareamiento de esta especie se da entre el invierno y la primavera, siendo reproducidos en grupos.

¿Son comestibles los róbalo?

Sí, de hecho, el róbalo es un pescado muy valorado a nivel gastronómico.

Dependiendo del tamaño y la presentación puede variar su precio. Cuesta alrededor de 18 Є por kilo.