Galupe Liza Aurata

La gran cantidad de peces variados que pueden encontrarse en el Mar Mediterráneo es impresionante. Las actividades que se desarrollan en torno a esta diversidad también son muy variadas. Se puede encontrar pesca comercial, pesca deportiva, buceo y snorkel.

La pesca comercial es la más desarrollada, ya que los distintos tipos de peces en la zona consiguen satisfacer la demanda de diversos productos marinos. Uno de los peces de gran valor comercial es la Liza Aurata. 

Conocido coloquialmente como lisa dorada, galupe o mújol, es un pez de forma cilíndrica y alargada. Su cuerpo presenta grandes escamas y es de color gris azulado oscuro. Su vientre y flancos son plateados. Se identifica por una gran mancha dorada en su opérculo, sobre sus branquias.

¿Dónde viven las Liza Aurata?

La Liza Aurata se desplaza en grupos y vive cerca de la superficie en aguas tropicales y subtropicales. Pueden verse en el Mar Mediterráneo, Atlántico oriental, Mar Negro y en zonas costeras de Noruega y Suecia hasta Marruecos. Soportan el agua salada y dulce, aunque prefieren estar en ambientes salobres. Suelen encontrarse en los estuarios de los ríos y en fondos rocosos.

¿Cuánto llegan a medir y pesar las Liza Aurata?

La lisa dorada llega a medir 50 cm y pesar hasta 2 kg. Los machos tienen menor tamaño y peso que las hembras.

¿Qué comen las Liza Aurata?

Esta especie de pez es omnívora y se alimenta de desechos orgánicos, musgo, algas rojas y verdes, crustáceos, nematodos, detritos y zooplancton.

¿Qué cebos se usan para pescar 🎣 la Liza Aurata?

La Liza Aurata son peces fáciles de pescar. En general, se capturan mediante la pesca artesanal y es muy común su pesca como deporte. Para esta práctica se utilizan los métodos de trasmallo y chinchorro, donde las redes se ubican en las desembocaduras de los ríos.

La pesca se realiza en las orillas o puertos. Se emplean cañas simples con anzuelos cebados con masilla o pan. En la pesca deportiva es importante cebar con antelación la zona de pesca. Se pueden usar trozos de pan con sardina. 

¿Cuándo se reproducen las Liza Aurata?

Se reproducen a finales de verano y primeros de otoño, entre los meses de julio y noviembre. Son peces ovíparos y el proceso de reproducción lo hacen en manadas para procurar la supervivencia del mayor número de larvas. Las hembras pueden desovar alrededor de 2 millones de huevos, que después son fecundados por los machos.

¿Son comestibles las 🍽️ Liza Aurata?

Existen muchas especies de lisa, y la Liza Aurata es la más comercial por su excelente sabor. Su carne es blanca, muy suave y sin sabor a barro característico de los demás especímenes de esta especie. Puede tener un precio aproximado de 8 euros el kilo en pescaderías.