Salpa Sarpa Salpa

En el mar Mediterráneo es posible hallar a uno de los peces herbívoros más importantes para el ecosistema: la Sarpa Salpa o Salema. Además de su forma ovalada y alargada, cabeza corta y boca pequeña, se caracteriza por tener una piel de color azul plateado con líneas doradas que se hacen prominentes o se difuminan según su estado de ánimo.

Al ser el único pez con la capacidad de ingerir algas invasoras con altos niveles de toxinas. Es indispensable para controlar y evitar su propagación, ya que pueden resultar dañinas para otras especies.

En este sentido, se han convertido en animales esenciales para el cuidado de las praderas marinas, por lo que es necesario conocer algunos de los detalles más relevantes en cuanto a la manera en la que habitan.

¿Dónde viven las salpas?

Este tipo de peces permanecen en grandes grupos a 70 metros de profundidad, especialmente en los fondos rocosos llenos de algas o en substratos arenosos. De este modo, es común encontrarlos en el Atlántico y en diversas áreas del Mediterráneo.

¿Cuánto llegan a medir y pesar las salpas?

Las más jóvenes suelen medir 3 cm. Entretanto, los adultos tienen proporciones de entre 40 y 55 centímetros de largo, y alcanzan un poco más de los 3 kg.

¿Qué comen las salpas?

La alimentación varía de acuerdo a las etapas de su desarrollo. Durante las primeras semanas han de ingerir diatomeas planctónicas, gusanos, e incluso, crustáceos de menor tamaño.

Por su parte, la dieta de los adultos está compuesta de varios tipos de algas, tales como:

• Caulerpa prolifera
• Ulva lactuca
• Posidonia oceánica
• Zostera marina

Igualmente, las salpas han de consumir otras especies tropicales como la caulerpa taxifolia, cuyas toxinas son tan fuertes que alteran su composición química en general.   

¿Qué cebos se usan para pescar 🎣 salpas?

La obtención de salpas se realiza por medio de la pesca de corcho en aguas calmadas, en la que además de utilizarse algas y pasta de pan como cebo, se emplean frutas cítricas porque son muy efectivas para atraer su atención.

Las más comunes son las mandarinas y naranjas, que han de cortarse en trozos pequeños y luego son colocadas en anzuelos de pala larga para evitar rupturas.

¿Cuándo se reproducen las salpas?

Uno de los  detalles más significativos acerca de las salpas es que son hermafroditas, de modo que, eventualmente, pasan de ser machos a hembras. Asimismo, se reproducen durante marzo y abril, que corresponde a la primavera, y también en otoño, en los meses de octubre y noviembre.

¿Son comestibles las 🍽️ salpas?

Hay quienes suelen preparar recetas en las que se incluyen salpas, por lo que es posible encontrarlas en algunos locales comerciales con un precio aproximado de entre 2 y 3 euros por kilo.

No obstante, el hecho de ser animales que se alimentan de algas tóxicas no solo altera el sabor de su carne. También hace que su consumo sea un poco riesgoso para algunos, pues podría causar mareos, delirios y alucinaciones. Tales efectos psicodélicos similares a los del LSD pueden durar horas o varios días.

De igual manera, aunque este factor disminuye considerablemente su valor comercial, es un detalle que convierte a las salpas en uno de los animales más esenciales para la preservación del ecosistema en el Mar Mediterráneo.