• Pintarroja

Pintarroja Scyliorhinus canicula


Otros nombres: pintarrosa o pintada de Cantabria
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  • Comestible
  • 500 Gr
    (Adultos)
  • 50 Cm
    (Adultos)

También llamada pintada de Cantabria, la pintarroja es una especie de tiburón gato con un cuerpo alargado y una cabeza con morro corto. Tiene una piel muy áspera y se cubre con dentículos dérmicos para protegerse de los depredadores.

Nada con sus ocho aletas que se distribuyen a lo largo de su cuerpo de forma asimétrica, lo cual le hacen muy rápida y escurridiza.

¿Dónde viven las pintarrojas?

El lugar del mundo donde se encuentran más pintarrojas es en las costas cantábricas. No obstante, también habitan en aguas muy frías y templadas a lo largo del mar Mediterráneo y el Atlántico Nororiental.

En este sentido, viven hasta a 400 metros de profundidad, pero normalmente se mantienen entre los 150 y los 300 metros en grandes bancos de su misma especie.

¿Cuánto llegan a medir y pesar las pintarrojas?

Los pintarrojas de mayor tamaño llegan a medir hasta 100 centímetros cuando ya han cumplido más de 18 años. No obstante, la mayoría de ellos mide entre 40 y 50 cm durante su vida adulta. Sin embargo, son peces muy ligeros cuyo peso promedio es de 730 gr a 5 kg.

¿Qué comen las pintarrojas?

Tienen una dieta prominente en todo tipo de crustáceos y moluscos. Usualmente no comen peces, por lo que su cacería se da mayormente en zonas rocosas y arenosas. Igualmente, tiene hábitos nocturnos, por lo que suele cazar cuando la mayoría de los crustáceos se encuentran en sus guaridas.

¿Qué cebos se usan para pescar 🎣 pintarrojas?

El más recomendado para este tipo de peces es la sardina. Pero también puedes cazar usando chipirón entero o calamares. Lo importante es que tengan un tamaño entre 10 y 15 cm para que las pintarrojas puedan advertirlo.

¿Cuándo se reproducen las pintarrojas?

Durante el verano, las pintarrojas nadan a las profundidades para poner sus huevos bajo tierra. Cada hembra es capaz de poner hasta 100 huevos que se fijan al suelo por medio de algas y otros químicos propios del alumbramiento.

Estos huevos pueden tardar hasta 11 meses en nacer, con un mínimo de 5 meses. Eso sí, las crías o alevines nacen con 10 cm de longitud, por lo que ya se consideran peces jóvenes o adultos que pueden ser cazados.

¿Son comestibles las 🍽️ pintarrojas?

Sí. Es un pez delicioso para comer en sopas, guisos e incluso croquetas. Es muy blando y suave. El precio aproximado por kilo de la pintarroja es de 5 euros aproximadamente.

VÍDEOS Sobre Pintarroja


Nuestro pintarroja Scyliorhinus canicula
Nuestro pintarroja Scyliorhinus canicula
Huevos de pintarroja II. Scyliorhinus canicula
Pintarroja (Scyliorhinus canicula)

DATOS TÉCNICOS

Peso en adultos: 500 Gr
Tamaño en adultos: 50 Cm
Es comestible
¿De qué se alimenta?
Moluscos
Crustáceos

FOTOSDe Pintarroja


Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula
Pintarroja Scyliorhinus canicula

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Miércoles, 20 Marzo