Sargo Picudo Diplodus puntazzo

El mar mediterráneo es un hábitat diverso en cuanto a flora y fauna marina. Los expertos aseguran que existen aproximadamente 17.000 especies de peces. El Diplodus puntazzo, también conocido como Sargo Picudo, es una especie muy popular entre los pescadores. Se trata de un pez perciforme que pertenece a la familia de los espáridos. 

El rasgo que más lo caracteriza y lo diferencia de otras especies es su hocico con forma de pico. Sobre su cuerpo plateado resaltan 7 líneas transversales, algunas son claras y otras oscuras. Su aleta caudal es de color negro y también tiene una mancha oscura en la base de la cola. 

¿Dónde viven los Sargos Picudos?

El Sargo Picudo es un pez solitario que geográficamente se encuentra en las costas del Mar Negro, Mediterráneo, Atlántico (Mar Cantábrico, Cabo Verde, Sierra Leona e Islas Canarias) y Sudáfrica. Nada entre las rocas a una profundidad aprox. de 50 a 60 m. Se mantiene junto a la costa, en zonas con abundante vegetación, fondos arenosos y rocosos. 

¿Cuánto llegan a medir y pesar los Sargos Picudos? 

Tiene un peso promedio de 1 kg. y un tamaño de 40 cm. de longitud. No obstante, puede llegar a alcanzar los 2 Kg. de peso y los 60 cm. Su cuerpo tiene potentes músculos que le permiten desplazarse con rapidez. 

¿Qué comen los Sargos Picudos? 

Se alimentan de pequeños organismos que se encuentran adheridos a las rocas y viven entre las algas como los moluscos, gusanos y crustáceos. 

¿Qué cebos se usan para pescar 🎣 al Sargo Picudo?

Existen múltiples cebos para pescar a los sargos picudos. Los más utilizados son los camarones, los gusanos de mar y el mejillón. También funcionan el pulpo, la sardina, la sepia, la lombriz de fango, el boquerón, entre otros. 

La pesca submarina es un método de pesca muy efectivo para encontrar sargos debido a que buscan refugio en las grietas de las rocas y cuevas. También se pueden pescar con caña de lanzar o caña de sedal fijo. 

¿Cuándo se reproducen los Sargos Picudos? 

Son ovíparos y pertenecen a una especie hermafrodita proterándrica. Esto quiere decir que algunos machos se transforman temporalmente en hembras. Su período de reproducción empieza a finales de verano y se extiende hasta primeros del otoño. Son capaces de producir cientos de huevos pelágicos con un tamaño de 0.85 mm. 

¿Son comestibles los Sargos Picudos? 

Son comestibles y tienen un sabor muy atractivo gracias a que se alimentan de mariscos y moluscos. Se comercializan en pescaderías y su precio está alrededor de los 10 € el kilo.