Zona: Mar Mediterráneo
El nombre científico del pez cartilaginoso conocido como Raya de Clavos es Raja Clavata. Forma parte de la familia de los rajiformes. El rostro corto y cuerpo aplanado con alas angulosas en forma de rombo son algunos de los elementos que lo caracterizan.
Las amplias aletas pectorales se unen en ambos lados de la cabeza. La hilera de aguijones de diversos tamaños empieza detrás de los ojos hasta la parte final de la cola. El nombre raya de clavos guarda estrecha relación con las mencionadas espinas situadas en la superficie dorsal.
Su piel es áspera, las tonalidades marrones y grisáceas predominan entre manchas oscuras o amarillentas de diferentes tamaños. En contraste, el área ventral suele ser de color blanco cremoso con algo gris.
Habitan principalmente en aguas profundas de climas subtropicales como el Mediterráneo, océano Atlántico oriental y el mar Negro. Son organismos bentónicos que se desplazan en fondos fangosos de arena entre los 20 y 300 metros de profundidad o más.
El promedio de peso es de 2 a 4 kg, aunque hay algunas que alcanzan hasta los 10 kg. El tamaño es variable y oscila entre 50 y 100 cm. Las hembras suelen ser más grandes que los machos. En su entorno natural puede vivir entre 12 y 15 años.
Una característica sobresaliente de esta especie tiene que ver con el mimetismo. Cuentan con la habilidad de asemejarse a otros organismos del entorno. Esta increíble capacidad de camuflaje les permite pasar desapercibidos.
El menú de estos ejemplares es muy variado. Les gustan los peces pequeños, crustáceos, camarones, anfípodos y cangrejos.
Por lo general, la pesca se lleva a cabo con cañas robustas que incluyen carretes de amplia capacidad. Otros métodos eficaces para pescar son las redes de arrastre y de enmalle. Los cebos más comunes utilizados para atraerlas son la anchoa entera, sardinas, moluscos o cangrejos.
Las hembras son capaces de poner hasta 150 huevos al año. Entre marzo y septiembre se produce la temporada de puesta de huevos. El desarrollo embrionario sucede dentro de un cascarón blanco y suele tardar entre 4 y 6 meses.
La Raja Clavata ha sido considerada como una de las más sabrosas de su especie. La parte comestible son sus aletas y el precio aproximado por kilogramo es de 16 euros.