Sargo Peixe Diplodus sargus sargus.

O Diplodus sargus sargus, mais conhecido como dourada, pertence à família dos esparídeos, o que o torna um parente distante do dourado. Seu corpo é oval e achatado e possui espinhos nas nadadeiras dorsal e anal.

Sua coloração é prata azulada e pode variar se for necessário camuflar. De cada lado há 8 a 12 listras verticais escuras e uma mais intensa no pedúnculo caudal. Seu nome científico vem dos 2 tipos de dentes que possuem (diplos e odioso ou dente duplo): os incisivos, achatados e pontiagudos; e os molares que servem para moer.

Onde vivem as sargos?

Os brejos são normalmente encontrados tanto na costa leste do Oceano Atlântico, quanto no Mar Mediterrâneo e o Mar Cantábrico.

Os mais novos preferem viver perto da costa, localizam-se perto dos recifes e do fundo arenoso. Os adultos, por sua vez, procuram áreas um pouco mais profundas, mas que não excedam os 50 m. Isso ocorre porque as áreas mais iluminadas e oxigenadas oferecem melhores oportunidades nutricionais.

Quanto pesam e medem as sargos?

Os brejos podem medir na idade adulta de 18 a 45 cm strong> e pesar entre 300 gr a 2 kg

O que comem sargos?

Esses peixes se alimentam de crustáceos, moluscos, equinodermos e também de alguns anelídeos forte>. No entanto, eles também podem ingerir mexilhões, cracas e ouriços-do-mar. Graças à sua alimentação, tendem a ser peixes de muito bom gosto.

Quais são as iscas usadas para pescar sargos?

Bremas são peixes muito cobiçados por aqueles que gostam da arte da pesca, não apenas pelo seu sabor, mas pela habilidade de que necessitam para pegue-os. As técnicas mais utilizadas para pescá-los são o surfcasting e a pesca com boias.

Graças aos bons dentes destes peixes é possível usar como isca camarões, eremitas e camarões para linha ou minhocas coreanas. O importante é usar iscas variadas para melhores resultados.

Quando os sargos se reproduzem?

O período de reprodução dos sargos começa no final de abril a junho. Este peixe deposita seus ovos na água e estes então aderem a alguma superfície do fundo.

As sargos são comestíveis?

Os pargos são peixes comestíveis e o seu consumo tem aumentado nos últimos anos, graças ao seu sabor delicioso e elevado teor de Omega3 que eles contêm. Podem ser adquiridos na maioria das peixarias e o preço varia entre € 20 e € 25 o quilo.