Altri nomi.: Gallito de rey, gallano
Zona.: Mar Mediterraneo.
I Labrus Bimaculatus appartengono alla famiglia dei labri, sono una specie di pesci Labrus mixtus ovvero ermafroditi. Per natura le femmine nascono ma tra i 7 ei 13 anni si trasformano in maschi.
Il suo corpo allungato e compresso varia di colore nei maschi e nelle femmine. Le femmine sono generalmente rosso-arancio con macchie nere e i maschi sono verdastri, marrone scuro con linee blu.
Il gallano o gallo del re, può vivere fino a 20 anni. Si muove tra i campi di laminaria e alghe erbacee. In alcuni angoli del mondo la cucinano a vapore su un letto di cipolle ed è considerata una pietanza squisita.
Vivono sulle coste atlantiche dell'Europa e dell'Africa dalla Norvegia al Senegal, compreso nelle Isole Macaronesiche, e nel Mediterraneo. Si trovano normalmente nei coralli, nei fondali rocciosi e nelle praterie di posidonia ad una profondità non superiore a 200 metri.
I galli reali adulti possono misurare, indipendentemente dal sesso, tra < forte> 25 e 30 centimetri. Raggiungeranno un massimo di 40 cm. Questo dipende dalla loro età, dieta e habitat. Il peso stimato può variare da 2 a 4 kg circa.
Questi coloratissimi animali marini preferiscono una dieta ricca di fosforo e ricca di consistenze morbide, croccanti e viscide. Tra la loro dieta ci sono: piccoli animali molli, crostacei, molluschi bivalvi e anche vermi.
Quali esche si usano per pescare i Gallitos de Rey?
Tra le esche più consigliate per la pesca di questi pesci insoliti ci sono: Cozze, gamberi, gamberi, anellidi, arenicole e vermi marini. L'ideale è una canna di 4 o 5 m, con un'azione massima di 80/100 gr e un mulinello leggero con una capacità sufficiente per circa 100 o 150 metri di filo.
I Gallanos non sono molto comuni sulle coste o in superficie. Per questo motivo la loro pesca viene effettuata nelle profondità del mare e alla luce del sole poiché queste sono diurne e per nulla notturne o facili da trovare.
I galli reali raggiungono la maturità sessuale a due anni E iniziano la loro riproduzione tra i mesi da marzo a giugno, quando il maschio ha una macchia bianca sulla testa e diventa molto territoriale.
Una volta accoppiata, la femmina depone circa 1000 uova che si schiudono dopo una o due settimane.
Questi esemplari non sono di grande interesse commerciale a causa della loro scarsa abbondanza e del basso potenziale produttivo. È considerata una specie protetta dal punto di vista ecologico. Tuttavia, è legalmente commercializzato nelle pescherie per il consumo umano.
Essendo una specie insolita durante la pesca e in certi negozi fisici, rende il gallo ancora più apprezzato e desiderato da molti.
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