Outros nomes.: Vaquilla, serrano
Zona.: Mar Mediterrâneo.
O Serranus scriba, também conhecido como Vaqueta ou vaquita de roca, possui uma ordem territorial marcada. Ele continua confiante na presença dos mergulhadores e ousa desafiá-los com os olhos.
Pertence à ordem dos Perciformes e à família dos Serranidae. Caracteriza-se por ter uma boca cônica em posição terminal. O seu corpo alongado apresenta uma tonalidade castanho-avermelhada e é atravessado por riscas de cor escura. Possui uma mancha azul desbotada nas laterais, suas mandíbulas são extensíveis e seus dentes são pontiagudos.
Frequentam águas rasas, ficam muito perto das pedras para ter um abrigo segurado. Eles se movem em prados posidonianos, fundos rochosos e áreas rochosas com penhascos. Eles também podem ser vistos nos tubos vazios de poliquetas, equinodermos e dentro de esponjas.
Vivem no Mar Atlântico (Golfo da Biscaia, Mauritânia, Madeira, Açores e Ilhas Canárias), habitam também o Mar Negro e o Mediterrâneo. São peixes solitários, nadam lentamente e permanecem a uma profundidade máxima de 30 m.
Elas têm um tamanho médio de 20 cm de comprimento e podem chegar a 30 cm. Eles pesam menos de 1 kg.
Podem ser confundidos com outros peixes do gênero Serranus, como o Serranus Hepatus ou o Serranus cabrilla.
Eles são carnívoros e se alimentam de moluscos, crustáceos e pequenos peixes.
Quais são as iscas usadas para pescar vacas?
Embora sua carne seja boa, elas não têm valor comercial na pesca profissional. Os pescadores amadores usam o arpão, câmara inferior, pipa ou anzol para pegá-los. As iscas mais comuns são minhocas ou camarões.
Elas são verdadeiras hermafroditas. Isso significa que eles são homens e mulheres ao mesmo tempo. Eles têm a capacidade de fertilizar seus próprios óvulos, por meio de um processo de fertilização interna. No entanto, geralmente se reproduzem por fertilização externa durante os meses de abril e agosto.
Eles se aproximam da costa, colocam seus ovos entre as rochas no fundo e ali permanecem presos. Eles podem dobrar sua população em um curto período de tempo.
Elas são comestíveis e têm um gosto bom. Seu peso e tamanho limitados os tornam pouco atraentes do ponto de vista comercial. Eles são vendidos frescos como whitebait para fazer caldos.
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