Conger Conger

O congro é um peixe enguia pertencente ao gênero Congro. Mas ele também é um mestre da camuflagem, capaz de se misturar ao ambiente para passar despercebido e, assim, garantir sua sobrevivência.

Sua aparência é semelhante à de uma cobra e uma de suas características mais marcantes é sua boca longa com dentes pontiagudos. Seu corpo, alongado e de forma quase cilíndrica, apresenta uma pele lisa e brilhante sem escamas.

Onde vivem as enguias?

O habitat natural destes peixes estende-se desde o Oceano Atlântico até aos mares Mediterrâneo, Negro e Báltico. Geralmente são encontrados em áreas costeiras, em áreas de dez a cem metros de profundidade.

Eles geralmente vivem em cavernas rochosas e recifes de coral. Eles são noturnos e caçam suas presas nas proximidades de seus esconderijos.

Quanto as enguias medem e pesam?

Elas podem medir 1,5 a 3 metros de comprimento e pesar até 50 ou mais quilogramas strong>. Os machos são menores do que as fêmeas. Devido à sua forma, as enguias congro às vezes são confundidas com bordéis de rocha.

O que os congros comem?

A dieta desses peixes é fundamentalmente carnívora e inclui peixinhos, crustáceos e chocos.

Que iscas são usadas para pescar enguias?

A carne de enguia não só é comestível, como também um prato muito apreciado. Para pescar a maioria dos mergulhadores usa a caça submarina com lanças, embora o uso de várias iscas, como lulas e sardinhas, também seja comum.

É importante esclarecer que o congro é um peixe muito forte, capaz de lutar contra qualquer pescador inexperiente. Pode quebrar vários ganchos e sua mordida é extremamente dolorosa, embora não seja letal.

Quando os congros se reproduzem?

A maturidade sexual do congro ocorre a partir dos 5 anos de idade e possui uma única reprodução. Assim que isso acontece, a fêmea perde uma grande quantidade de cálcio no corpo e morre. Na desova, pode colocar até 6 milhões de ovos.

Um fato importante é que, ao contrário de outros peixes, as enguias não podem ser criadas em cativeiro, essencialmente porque a desova ocorre a uma profundidade de quase 1.000 metros. Assim que os ovos eclodem, os filhotes se desenvolvem rapidamente.

As enguias são comestíveis?

São comestíveis e muito apreciados na culinária mediterrânea. Podem ser consumidos fritos, em caldillo, cozidos ou grelhados.

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