Sargo Real Diplodus cervinus.

Con il loro colore argenteo e le caratteristiche strisce nere verticali larghe, le orate reali sono i tipi più grandi della famiglia degli Espáridae perché possono misurare fino a 55 cm di lunghezza.

Nuotano fino a 80 metri di profondità nei fondali rocciosi delle coste orientali dell'Oceano Atlantico.

Dove vive il sarago?

Il sarago è una specie costiera subtropicale marina che vive tra 30 e 80 metri di profondità. Possono raggiungere fino a 300 m negli estuari e nelle scogliere del Golfo di Biscaglia, dello Stretto di Gibilterra, di Madeira e delle Isole Canarie, in zone di accesso difficile per la pesca.

I più giovani circolano nello stesso habitat di Diplodus sargus e alcuni adulti scendono fino a 100 metri di profondità. È il tipo più raro.

Quanto misurano e pesano le orate reali?

Il corpo ovale e allungato dell'orata reale misura tra 20 e Lunga 55 cm e può pesare fino a 5 chili. In realtà, questo è forse l'esemplare più grande della famiglia degli sparidi.

Si identifica per il colore argento o marrone scuro con larghe strisce verticali nere, muso allungato e bocca piccola. Il più anziano può vivere fino a 17 anni.

Cosa mangiano i saraghi?

I giovani orate nuotano in coppia o in piccoli gruppi e gli adulti nuotano da soli. Cercano ricci, cozze, anellidi e molluschi che mordono con le mascelle e le labbra per nutrirsi.

Quali esche vengono utilizzate per pescare l'orata?

L'orata viene catturata nella pesca delle brume con cozze frantumate strong> o interi come esche. Puoi anche usare gamberi sgusciati, acciughe, gamberi, sardine e lama sgusciati.

I praticanti di pesca sportiva dedicano poco tempo a questa specie a causa del comportamento irregolare del pesce. Tuttavia, negli ultimi anni ha riacquistato importanza nel surfcasting, soprattutto su spiagge rocciose.

Quando si pesca il breado, si usano canne grandi e robuste con un bottom rig con piombo scorrevole e una lenza sottile.

Quando si riproducono i saraghi reali?

Questa specie si riproduce da gennaio ad aprile, quindi i giovani si trovano più frequentemente su fondali rocciosi tra maggio e giugno. Il suo comportamento è sfuggente.

L'orata è commestibile?

La sua carne è gradevole e fornisce un valore nutritivo di 435 kJ / 104 Kcal con vitamine , minerali e proteine. Al mercato il chilo si vende a 36,60 euro.

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