Vaqueta Serranus scriba.

Le Serranus scriba, également connu sous le nom de Vaqueta ou vaquita de roca, a un ordre territorial marqué. Il reste confiant en présence des plongeurs et ose les défier du regard.

Il appartient à l' ordre des Perciformes et à la famille des Serranides. Il se caractérise par une embouchure conique en position terminale. Son corps allongé a une teinte brun rougeâtre et est traversé de rayures de couleur sombre. Sur ses flancs, il a une tache bleue délavée, ses mâchoires sont extensibles et ses dents sont pointues.

Où vivent les vaches ?

Elles fréquentent les eaux peu profondes, elles restent très près des pierres pour avoir un abri assuré. Ils se déplacent dans les prairies posidoniennes, les fonds rocheux et les zones rocheuses avec des falaises. Ils peuvent également être vus dans les tubes vides des polychètes, des échinodermes et à l'intérieur des éponges.

Ils vivent dans la Mer Atlantique (Golfe de Gascogne, Mauritanie, Madère, Açores et Canaries), ils habitent également la Mer Noire et la Méditerranée. Ce sont des poissons solitaires, ils nagent lentement et restent à une profondeur maximale de 30 m.

Combien mesurent et pèsent les vaches ?

Elles ont une taille moyenne de 20 cm de long et peuvent atteindre 30 cm. Ils pèsent moins de 1 kg.

Ils peuvent être confondus avec d'autres poissons du genre Serranus, comme le Serranus Hepatus ou le Serranus cabrilla.

Que mangent les vaches ?

Elles sont carnivores et se nourrissent de mollusques, crustacés et petits poissons.

Quels appâts sont utilisés pour pêcher les vaches ?

Bien que leur viande soit bonne, ils n'ont aucune valeur commerciale dans la pêche professionnelle. Les pêcheurs amateurs utilisent le harpon, la chambre inférieure, le cerf-volant ou l'hameçon pour les attraper. Les appâts les plus courants sont les vers ou crevettes.

Quand les vaches se reproduisent-elles ?

Ce sont de véritables hermaphrodites. Cela signifie qu'ils sont à la fois mâle et femelle. Ils ont la capacité de féconder leurs propres œufs, grâce à un processus de fécondation interne. Cependant, ils se reproduisent généralement par fertilisation externe pendant les mois d'avril et d'août.

Ils s'approchent du rivage, pondent leurs œufs entre les rochers au fond et là ils restent attachés. Ils peuvent doubler leur population en peu de temps.

Les vaches sont-elles comestibles ?

Elles sont comestibles et ont bon goût. Leur poids et leur taille limités les rendent peu attractifs d'un point de vue commercial. Ils sont vendus frais comme appâts pour faire des bouillons.

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