Argyrosomus Regius La Corvina.

Le Corvina, qui est scientifiquement connu sous le nom d'Argyrosomus regius, est un poisson blanc d'eau salée qui a une haute valeur gastronomique. Il appartient à la famille des scienides et est un parent de poissons tels que les corvallos et les verrues.

C'est un poisson au corps aéré, allongé et comprimé. Il a un ton argenté grisâtre qui s'assombrit dans sa partie supérieure. Leurs nageoires dorsales sont rouge plomb. Il est également curviligne dans sa partie dorsale ou supérieure et droit dans la région abdominale ou inférieure.

La Corvina, aussi appelée Andeja ou Reig, se caractérise par de grandes écailles et un large bol, qui sert de tanière à ses petits en cas de menace.

Où vivent les croakers ?

L'habitat principal de la Corvina se trouve dans l'Atlantique Nord-Ouest et dans la mer Méditerranée, normalement à des profondeurs de 15 à 200 mètres de profondeur. C'est un poisson migrateur qui réside dans les eaux douces ou salées; zones sablonneuses ou boueuses.

D'autre part, Corvina peut également être trouvé dans les estuaires et les lagunes côtières. Un fait important est que les plus jeunes spécimens vivent généralement dans les eaux douces.

Combien mesurent et pèsent les Corvinas ?

Le poids de la Corvina peut être compris entre 1 et 50 kilogrammes, ceci dans les plus gros spécimens dont il existe un record. La taille peut varier entre 30 cm et 230 cm.

Le Corvina est considéré dans son stade de maturité lorsqu'il atteint environ 70 cm. Cependant, la longueur normale de ce poisson est de 150 cm.

Que mangent les croakers ?

Il y a des poissons voraces dans le monde marin, et le Corvina est l'un d'entre eux. Il se caractérise par la poursuite curieuse de ses proies : il les emmène à la surface et les y piège. Son alimentation principale est carnivore.

Mangez de petits poissons comme des crustacés, des vers, des mooes et des clupéidés.

Il se nourrit principalement la nuit et reste près de son abri pendant la journée. Ses mouvements de chasse sont rapides et assez précis, ce qui semble contradictoire avec sa démarche lente et calme.

Quels appâts sont utilisés pour pêcher les Corvinas ?

Pour définir l'appât à utiliser pour pêcher les corvinas, il est important de savoir si cela se fera en spinning ou en surfcasting depuis la côte, car l'équipement changera en fonction de la technique que vous préférez utiliser pour pêcher.

Le surfcasting est plus efficace au printemps et en été, alors qu'en automne il est préférable d'opter pour le bateau.

Pour pêcher le Corvina, il est préférable d'utiliser des appâts tels que la seiche et le ver d'Amérique. Et, comme pour le crochet, il est préférable d'en utiliser un qui résiste aux objectifs et avec un bord dangereux, ce qui peut être difficile à réaliser ; bien que cela soit nécessaire car le crochet frappe le fond rocheux, où se trouvent les Corvinas.

Quand les Corvinas se reproduisent-ils ?

Corvina Il se reproduit dans au printemps et pendant le printemps et l'été, surtout pendant les mois d'avril et de juin.

Une femelle peut pondre entre 150 000 et 300 000 œufs. En culture, par contre, ils peuvent pondre jusqu'à 530 000 œufs.

Les croakers sont-ils comestibles ?

La Corvina a une grande valeur gastronomique, à tel point qu'il est devenu un poisson d'élevage dans des pays comme l'Italie, la France et l'Espagne. Sa viande est riche et onctueuse. Vous pouvez préparer divers plats avec ce poisson.

Il peut être cuit sur le grill, au four ou avec du sel.

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