Lenguado Solea Solea.

La Solea solea, detta anche sogliola comune, è una specie di pesce piatto presente in zone acquatiche a clima temperato e fa parte della famiglia dei soleidos. Sono cacciatori acquatici e si riproducono maggiormente durante la primavera. Inoltre, sono abbastanza comuni, poiché la loro riproduzione è veloce e si adattano molto bene all'acquacoltura.

Dove vive la sogliola?

Vivono principalmente nel mare Atlantico nord-orientale. C'è anche molta presenza nel Mediterraneo e nel Mar Baltico, e non nuota a profondità superiori a 200 metri. Si nasconde sotto la sabbia nelle profondità ed è ricoperto di fango per evitare i predatori.

Quanto misurano e pesano le suole?

Nella loro vita adulta, la sogliola pesa fino a 3 kg. Allo stesso modo, la sua lunghezza massima è di circa 60 cm. Tuttavia, la media misura tra 15 e 20 cm.

Cosa mangiano le sogliole?

Sono cacciatori per natura, il che significa che si nutrono di pesci più piccoli forte>. Tuttavia, anche crostacei e altri animali invertebrati che si trovano nelle profondità entrano nella loro dieta.

Quali esche si usano per pescare la sogliola?

Essendo un pesce carnivoro, è meglio usare piccole esche. Uno dei migliori è il silverside. Per catturare una grande suola, è meglio usare lati d'argento da 6 a 8 cm e appenderli all'estremità della linea.

Devi sapere che per cacciare la sogliola devi cercare il pesce lanciando e raccogliendo costantemente la canna. È un pesce cacciatore che ama inseguire la sua preda fino a quando non morde l'amo.

Quando si riproducono le sogliole?

Si riproducono durante la primavera e in questo periodo la femmina può partorire da 2 a 3 milioni di uova in un solo anno. Il loro periodo di nascita dura circa 15 giorni, durante questo periodo le uova galleggiano nell'acqua e man mano che il pesce si sviluppa affonda, rompe l'uovo e diventa piccole larve che tornano a galla.

Man mano che la sogliola cresce, si immerge in profondità fino a 200 metri.

Sono commestibili le sogliole?

Si infatti è uno dei pesci bianchi più consumati al mondo grazie alle sue eccellenti proprietà per il corpo. Allo stesso modo si abbina a molte ricette, è morbido, non ha troppe reti spinali e conferisce un ottimo sapore ai cibi.

Il prezzo di un chilo di sogliola fresca può aggirarsi intorno ai 38 euro.

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