Autres noms.: Alise, dabeta, ilisa, lizarda o mule
Zone.: Mer Méditerranée.
Le grand nombre de poissons variés que l'on peut trouver dans la mer Méditerranée est impressionnant. Les activités qui se déroulent autour de cette diversité sont également très variées. Vous pouvez trouver la pêche commerciale, la pêche sportive, la plongée et le snorkeling.
La pêche commerciale est la plus développée, car les différents types de poissons de la zone parviennent à satisfaire la demande de divers produits marins. L'un des poissons de grande valeur commerciale est le Liza Aurata.
Connu familièrement sous le nom de lise d'or, galupe ou rouget, c'est un poisson cylindrique et allongé. Son corps a de grandes écailles et est de couleur gris bleuâtre foncé. Son ventre et ses flancs sont argentés. Il est identifié par une grosse tache dorée sur son opercule, sur ses branchies.
Le Liza Aurata se déplace en groupe et vit près de la surface dans les eaux tropicales et subtropicales strong >. Ils peuvent être vus dans la mer Méditerranée, l'Atlantique oriental, la mer Noire et dans les zones côtières de la Norvège et de la Suède jusqu'au Maroc. Ils supportent l'eau salée et douce, bien qu'ils préfèrent être dans des environnements saumâtres. On les trouve généralement dans les estuaires des rivières et sur les fonds rocheux.
Le rouget atteint mesurant 50 cm et pesant jusqu'à 2 kg strong >. Les mâles sont plus petits et plus lourds que les femelles.
Cette espèce de poisson est omnivore et se nourrit de déchets organiques, mousses, rouges et algues vertes, crustacés, nématodes, détritus et zooplancton.
Quels appâts sont utilisés pour pêcher le Liza Aurata ?
Les Liza Aurata sont des poissons faciles à attraper. En général, ils sont capturés à l'aide de la pêche artisanale et leur pêche sportive est très courante. Pour cette pratique, les méthodes trémail et chinchorro sont utilisées, où les filets sont situés à l'embouchure des rivières.
La pêche se pratique sur les rives ou les ports. des tiges simples avec des hameçons appâtés avec du mastic ou du pain sont utilisées. En pêche sportive, il est important de préparer la zone de pêche à l'avance. Vous pouvez utiliser des morceaux de pain avec des sardines.
Elles se reproduisent à la fin de l'été et le début de l'automne, entre les mois de juillet et novembre. Ce sont des poissons ovipares et le processus de reproduction se fait en troupeau pour assurer la survie du plus grand nombre de larves. Les femelles peuvent pondre environ 2 millions d'œufs, qui sont ensuite fécondés par les mâles.
Il existe de nombreuses espèces de mulets, et Liza Aurata est la plus commerciale pour son excellente goût. Sa chair est blanche, très molle et sans la saveur boueuse caractéristique des autres spécimens de cette espèce. Il peut avoir un prix approximatif de 8 euros le kilo chez les poissonniers.
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