Pargo Pagrus pagrus.

Le Vivaneau (Pagrus pagrus) est une espèce marine appartenant à la famille des Litjanidae. Il est considéré comme l'un des poissons les plus sains et les plus exquis au monde. On les trouve surtout dans les régions subtropicales à faible et moyenne profondeur.

Le Snapper a plusieurs variétés de son nom, parmi lesquelles : poisson à gueule rouge. Cela est dû aux couleurs caractéristiques de son corps ovale et allongé, recouvert d'écailles rose argenté, de bandes jaunâtres et de nageoires rose foncé ou rouges.

Sa splendide couleur rouge fait qu'il se camoufle habilement dans les rochers, les récifs et passe inaperçu de ses proies et prédateurs.

Où vit le Vivaneau Pagrus pagrus ?

Ces poissons se sont maintenant répandus dans la plupart de nos océans. On les trouve du Chili à la Turquie dans différentes proportions, les Caraïbes étant leur habitat préféré et le plus productif.

Combien Pagrus pagrus Pargo mesure-t-il et pèse-t-il ?

Ceux-ci varient en fonction de l'âge, la zone d'emplacement et le type d'approvisionnement qui ils peuvent maintenir. Une frite, par exemple, peut mesurer entre 2,5 centimètres et peser environ 1 à 25 grammes.

Un poisson adulte de bonne taille peut atteindre 70 centimètres quel que soit son sexe et peser environ 10 kilos.

Que mange le Vivaneau Pagrus pagrus ?

Le Vivaneau sont des animaux carnivores et se nourrissent uniquement de crevettes lorsqu'ils sont jeunes. À l'âge adulte, ils complètent leur alimentation avec des petits poissons, des crustacés, des crabes, des bernacles et presque tous les organismes vivants qui marchent devant eux lorsqu'ils ont faim.

Quels appâts sont utilisés pour pêcher le Snapper ?

Les plus courants pour une pêche réussie sont des morceaux d'appâts vivants, capturés avec des leurres, avec des palangres, des trémails strong> et, dans certaines occasions, les traînées. Dans ce cas, les filets sont interdits et pénalisés pour la pêche.

Quand Pagrus pagrus Pargo se reproduit-il ?

Leur reproduction commence vers deux ans et la saison va de mai à octobre. Les vivaneaux plus âgés et plus gros peuvent produire plus d'œufs que les jeunes.

Le Vivaneau Pagrus pagrus est-il comestible ?

Économiquement le vivaneau est l'un des poissons les plus commercialisés dans les poissonneries de la monde et aussi l'un des plus savoureux. En Espagne, le prix au kilogramme, propre et entier est d'environ 52,50 euros.

Ce poisson exquis fournit une quantité importante de nutriments au corps humain et peut être préparé de plusieurs façons grâce à l'excellente qualité de sa viande.

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