Outros nomes.: Jurel de peña, palometa blanca
Zona.: Mar Mediterrâneo.
O Trachinotus ovatus, também conhecido como palometa, é um peixe cuja principal característica é a barbatana bifurcada. Eles geralmente vivem em fundos arenosos, geralmente em grandes profundidades. Esta espécie pertence à família dos carangídeos, especificamente à ordem dos perciformes.
Possui corpo ovalado, com o ventre prateado, enquanto na área superior apresenta combinações mais escuras de tons azulados e esverdeados.
Eles tendem a formar barcos perto da costa durante a juventude.
Seu habitat varia entre as costas da Europa e da África. Podem ser encontrados entre o Mar Mediterrâneo e o Oceano Atlântico até Angola. Eles costumam viajar constantemente e preferem nadar em grandes profundidades, por volta de 200 a 400 metros.
O pomfret é considerado um peixe de tamanho médio. Embora possa atingir um comprimento de 70 centímetros na fase adulta, raramente ultrapassam os 30 centímetros. O tamanho mínimo recomendado para a pesca é de 16 centímetros.
Quanto ao peso, em média está entre 2.500 e 2.800 gramas na fase adulta.
O pomfret é um predador voraz que tende a ser extremamente rápido e agressivo com seus presa. Eles tendem a se alimentar de alevinos, vermes marinhos, crustáceos, moluscos e peixes menores.
Quais são as iscas usadas para pescar pomfret?
Como na maioria das práticas de pesca esportiva, a isca natural é a mais recomendada para pomfret. Para este caso, a técnica de surfcasting costuma ter bons resultados.
Entre as iscas naturais, a sardinha se destaca das demais, embora outros peixes pequenos também sejam ideais. Para os mais novos, os vermes podem trazer bons resultados, visto que têm boca pequena.
A reprodução do pomfret é ovípara, sendo a estação do verão (entre julho e setembro ) o momento em que colocam os ovos.
É necessário ressaltar que é um peixe de alto valor e interesse gastronômico, daí que sua pesca seja tão popular na Espanha, especialmente na região da Andaluzia.
É um peixe com elevada concentração de gorduras saudáveis , por isso o seu consumo tem vindo a aumentar nos últimos anos. Além disso, pode ser alcançado praticamente durante os 12 meses.
O preço por quilo pode variar de acordo com a região de Espanha, embora em geral seja entre 10 e 12 Є.
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